Pequim,
28 out (Lusa) - A empresa chinesa Shuanghui, a maior produtora de carne de
porco do mundo, considerou "inumano" o relatório da Organização
Mundial de Saúde (OMS) segundo o qual a carne processada é cancerígena para os
seres humanos.
"O
relatório diz ter sido publicado para bem da saúde humana, mas na realidade é
inumano", assinalou o subdiretor de 'marketing' da empresa, Liu Jintao,
assegurando que "o processamento de carne é parte da civilização e não
deve ser destruído com a etiqueta 'cancerígeno'".
A
classificação feita pela Agência Internacional para a Investigação sobre o
Cancro (IARC, na sigla em inglês) é "profundamente lamentável",
acrescentou Liu, citado pelo jornal oficial China Daily.
O
relatório refere que a ingestão diária de 50 gramas de carne processada - menos
de duas fatias de bacon - aumenta em 18% a probabilidade de desenvolver cancro
colorretal (também conhecido como cancro do intestino).
Segundo
o mesmo documento da agência da Organização Mundial de Saúde, conhecido esta
semana, a carne vermelha também é "provavelmente" cancerígena.
JOYP
// MP
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