48%
dos norte-americanos não sabe de onde vem o leite com chocolate e 7% acredita
mesmo que são as vacas castanhas que o dão, ou seja, 16 milhões de pessoas
Sete
por cento da população dos Estados Unidos acredita que o leite com chocolate
vem de vacas castanhas, segundo um estudo do Innovation Center of U.S. Dairy. O
número parece baixo, mas ganha outra dimensão quando se percebe que corresponde
a 16,4 milhões de pessoas - ou seja, há mais americanos a acreditar que vacas
castanhas adicionam o chocolate ao leite do que portugueses no mundo (10,3
milhões, segundo a Pordata).
Neste
estudo, apenas foram questionadas pessoas com mais de 18 anos. 48% dos
inquiridos disseram não saber de onde vem o leite com chocolate e 7% disseram
que apenas vacas castanhas davam leite com chocolate.
Segundo
o
Washington Post, vários especialistas em educação ficaram
surpreendidos com este estudo, mas apenas pelo número de respostas erradas não
ter sido mais alto. Os especialistas falam numa iliteracia geral no que toca à
agricultura e nutrição.
Nos
anos 90, um estudo do departamento de agricultura dos Estados Unidos concluiu
que 1 em cada 5 norte-americanos adultos não sabia que os hambúrgueres são
feitos de carne de vaca.
"Neste
momento estamos condicionados a pensar que, se precisamos de comida, vamos à
loja. Nada no nosso sistema de educação ensina às crianças de onde a comida vem
antes disso", disse Cecily Upton, co-fundadora da FoodCorps, uma ONG que
incentiva o contacto das crianças da escola primária com quintas agrícolas e
alimentos saudáveis.
O
leite com chocolate é um produto muito apreciado nos Estados Unidos,
independentemente da idade. Aliás, 29% dos inquiridos confessaram que usam os
filhos como desculpa para comprar este leite e que depois acabam por beber tudo
sozinhos, segundo o
Independent.
"Nós
temos crianças que ficam surpreendidas por saber que as batatas fritas vêm da
batata e que os pickles são pepinos", continuou Upton.
Segundo
o Washington Post, o departamento de agricultura dos Estados Unidos
revelou em 2014 que a fruta que os americanos mais consomem é o sumo de laranja
e que consideram as batatas fritas - incluindo as de pacote - um vegetal.
Na
verdade, o leite com chocolate é leite de vaca, e não só, com cacau e açúcar.
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